Diez Siglos Verdejo Lees 0,75l 13% 0,75 13%

Diez Siglos Verdejo Lees to elegancka i bardziej strukturalna interpretacja klasycznego Verdejo z serca apelacji Rueda. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie drożdżowym (lees), co nadaje mu głębi, kremowości i wyjątkowego charakteru. Efekt to białe wino o intensywnym aromacie i wyraźnie zaznaczonej teksturze, które zachowuje świeżość i typowy, ziołowo-mineralny styl Verdejo.

Aromat: Nos intensywny i złożony – dominują cytrusy (limonka, grejpfrut), zielone jabłko, dojrzała gruszka oraz delikatne nuty ziół (koper włoski, anyż). Dzięki leżakowaniu na osadzie pojawia się subtelna nuta chleba tostowego i kremowość.

Smak: W ustach świeże, dobrze zbudowane, z przyjemną kwasowością i wyraźnym mineralnym tłem. Tekstura jest aksamitna, z lekką oleistością i długim, eleganckim finiszem. Leżakowanie na osadzie drożdżowym nadaje winu złożoności i miękkości, nie tracąc przy tym charakterystycznej dla Verdejo świeżości.

Dopasowanie kulinarne: Idealne do owoców morza, ryb z grilla, risotto, dań z białym mięsem i warzywami, a także kuchni tajskiej i śródziemnomorskiej. Dobrze sprawdzi się również solo – jako elegancki aperitif.

Temperatura podania: 8–10°C

Napowietrzanie: Niewymagane, ale krótki kontakt z powietrzem w kieliszku wydobywa dodatkowe nuty z dojrzewania na osadzie.